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NATURAL SPRING WATER
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Aceite de Oliva Virgen Extra

-Extracción en Frío-

fotoProducto
Notas de Cata
Perfil Sensorial

Nuestro aceite, procedente de la variedad arbequina y de color verde herbáceo, es un aceite suave, fluido y fresco en boca, con un perfil muy equilibrado, frutado medio-alto y de fragancias dulces. Gran diversidad de aromas, especialmente hierba fresca recién cortada, almendra, manzana verde y plátano. Destaca un acabado ligeramente picante. Tiene una acidez muy baja (<0,2º).

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Análisis Visual – Aspecto

Aceite de color brillante Amarillo – Verdoso. La gama cromática que más caracteriza es el color verde lima.

Análisis táctil Paladar – Boca

Destaca por su marcado sabor en boca, con delicado retrogusto en garganta. No deja sensación de astringencia ni pastosidad.

Análisis Olfativo Sensaciones – Aroma

Frutado verde de intensidad media, en nariz nos da unas notas de hierba fresca, manzana verde y plátano.

Análisis Gustativo Gusto – Paladar

Es un aceite dulce, frutado y equilibrado. El análisis en boca afirma la textura de un zumo recién exprimido de manzana verde mezclada con notas de plátano. Su amargor es muy ligero y el picante medio se transforma en atributo a su paso por boca dejando sensación de suavidad y frescura.